Soumis par Cédric Depenweiler le
Une médaille d'or en 2020 qui confirme celle de 2019 !!!
Cette médaille d'or obtenue pour notre foie gras de canrd entier du Périgord stérilisé nous fait d'autant plus plaisir qu'elle vient s'ajouter à la médaille d'or obtenue en 2019 sur ce même produit. Une nouvelle récompense qui confirme la constance dans la qualité de nos produits. C'est donc un grand bonheur et une grande fierté qui nous assure sur nos choix de ne sélectionner que les meilleurs produits que nous fournissent les producteurs de Dordogne, de ne travailler que des matières premières ultra-fraiches et en circuit court.
Deux médailles de Bronze pour le canard mi-cuit.
Notre foie gras de canard entier mi-cuit IGP Périgord obtient lui aussi deux belles médailles de bronze. Sa texture fondante, son assaisonnement équilibré a été reconnu par les jurys dégustateurs qui ont testé nos produits.
Une fierté pour notre conserverie artisanale et familiale.
Les efforts et la volonté de toujours proposer le meilleur à nos clients depuis 4 générations sont ainsi récompensés une nouvelle fois et de la plus belle des façons. Le savoir-faire familial, transmis depuis le début d' Alice Lembert, les nombreuses formations que nous réalisons sans cesse pour rester performant, le choix des producteurs mais aussi l'implication de nos équipes aboutissent cette année encore à une jolie récolte de médailles.
