Colis de Pâques.

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Le long week-end Pascal est souvent l’occasion de se retrouver en famille ou entre amis et d’epérer le retour des beaux jours. Nous vous proposons de retrouver dans ce colis gastronomique de quoi préparer un beau buffet apéritif à partager ou une belle salade périgorudine avec du foie gras de canard entier en conserve, du magret de canard séché …

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Suggestion de préparation et conservation

Tous ces produits se conservent à température ambiante. Seul le magret séché est à conserver au réfrigérateur. Le foie gras de canard, la terrine d’oie et le Tarti’Truffe sont à mettre au réfrigérateur la veille de les servir.

Nous vous conseillons de dresser ces poduits sur des toasts (grillés ou non) et de réaliser avec un beau buffet convivial pour l’apéritif ou sur une salade pour une entrée gourmande.

Le confit de Monbazillac est à disposer sur le foie gras de Canard entier.

Les magrets séchés sont à servir tel que. Vous pouvez également les rouler autour de pruneaux ou de figues séchés et passer le tout au four très chaud quelques minutes.

Une rosette du Château Combrillac, (Bergerac AOC) blanc moelleux croquant et vif, accompagnera parfaitement votre apéritif ou votre salade.