• Photo de notre pâté de foie de porc truffé en verrine.
  • Photo de notre gamme de pâtés et rillettes.

Pâté de foie de porc truffé 1,5% - verrine

170g
Pour 5 pers.
-+
Réf. : PFPT
À partir de
5,95 €
l'unité
35,00 €/kg
-+

Description produit

Ce pâté à base de foie de porc et de couenne est typique des recettes traditionnelles du Périgord. Il est truffé à 1,5 %.
 

Ingrédients

Foie de porc 50 %, lard, oeufs frais, cognac, couennes, truffe 1,5 %, sel, poivre

Allergènes et traces: 

Nous préparons notre pâté de foie de porc avec des oeufs frais.

De façon générale, dans notre atelier, nous utilisons régulièrement pour la confections de nos différentes recettes : oeufs frais, lait, fruits à coque, poisson, celeri.

Suggestion de préparation et conservation

A conserver à température ambiante 4 ans après fabrication. Protéger de la lumière.

Nous vous conseillons de servir votre verrine bien fraiche mais de l'ouvrir pour l'oxygéner 30 mn avant de la consommer.

À déguster aussi :

Photo de notre pelure de truffe première cuisson.

Pelures de truffes - première cuisson

Notre pelures de truffes première cuisson est de la Maison Truffes Henras à Cahors. Nous vous la proposons en vente directe depuis notre boutique en ligne.

À partir de22,90 €
1 145,00 €/kg