Acheter Foie Gras Périgord Oie et Canard

Foie gras artisanal du Périgord – Canard & Oie | Maison Lembert

Le goût du terroir périgourdin depuis 1940

Depuis plus de 80 ans, la Maison Lembert perpétue une tradition artisanale unique au cœur du Périgord Noir, en Dordogne. Nos foies gras de canard et d’oie sont préparés selon des recettes familiales, transmises de génération en génération, sans colorants ni conservateurs, dans le respect des méthodes artisanales.

Un foie gras artisanal primé

Récompensée à de nombreuses reprises, notre maison a obtenu 5 médailles au Concours Général Agricole 2025, dont l’or pour notre foie gras de canard entier stérilisé. Ces distinctions soulignent la qualité constante de notre production et notre engagement pour l’excellence.

Découvrez notre gamme de foie gras du Périgord

Nous vous proposons une large sélection de foie gras de canard et d’oie, disponible en formats variés (mi-cuit, stérilisé, en bocal ou en conserve) pour s’adapter à toutes les occasions :

• Foie gras entier de canard de Dordogne : il séduit par son goût puissant et rustique, typique de la gastronomie du Sud-Ouest. Plus marqué en bouche, il offre une texture ferme et fondante, idéale pour les amateurs de saveurs franches. Il est aujourd’hui le plus consommé en France, notamment pour son excellent rapport qualité-prix.

• Foie gras d’oie du Périgord : plus rare, il se distingue par sa finesse et sa douceur. Sa texture plus onctueuse, son aromatique délicate et sa légère note beurrée en font un mets d’exception, prisé des fins gourmets. Il est souvent choisi pour des occasions très spéciales, où la subtilité prime.

• Bloc de foie gras : idéal pour les toasts à l’apéritif ou les entrées raffinées.

• Recettes du Périgord : foie gras truffé, spécialités maison cuisinées avec soin.

Une fabrication 100 % artisanale

Tous nos produits sont élaborés dans notre atelier familial à Beynac-et-Cazenac, avec un soin particulier porté à chaque étape : sélection du foie, assaisonnement maison. Ce savoir-faire nous permet de vous garantir authenticité, traçabilité et régularité du goût.

Un service fiable & rapide

Commande en ligne sécurisée Livraison rapide en France sous 48 à 72h Service client disponible pour vous conseiller et vous accompagner dans vos achats.

Pourquoi choisir Maison Lembert ?

Commandez en ligne votre foie gras de canard ou d’oie directement auprès d’un artisan conserveur du Périgord, engagé pour une gastronomie vraie et sincère. Que ce soit pour les fêtes, un cadeau gourmand ou simplement pour vous faire plaisir, vous trouverez chez nous le goût sans artifice.