À la carte

Mise en bouche…​

Notre carte est l’opportunité d’une balade gastronomique estivale révélatrice des saveurs les plus représentatives de notre terroir. Les foies gras et viandes présents dans notre carte sont préparés sur place, dans notre conserverie artisanale (possibilité de la visiter). Notre carte des vins offre une belle sélection des meilleurs vins sous appellation Bergerac,Cahors et vin de Pays du Périgord.

Réservations au 05 53 29 50 45

En groupe, en famille, en couple ou entre amis, nous vous réservons le meilleur accueil d’avril à septembre.

  • à partir du 10 avril et jusqu’à fin juin : tous les jours pour le déjeuner uniquement
  • à partir du 4 juillet : 
    • ​lundi mardi et mercredi : déjeuner
    • jeudi et vendredi : déjeuner et diner
    • samedi : fermé
    • dimanche : déjeuner
  • à partir du 5 septembre : du dimanche au vendredi pour le déjeuner.

À la carte…

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Menu Tradition Lembert à 21,50 €

Entrées

Assortiment de Rillettes et Pâtés Maison

ou Salade de Gésiers d’oie du Périgord confits et noix
ou Lentilles en salade, pommes vertes et noix.

Plats

Cassoulet Périgourdin aux deux Confits Maison Lembert
ou Parmentier de boudin noir aux pommes

ou Confit de Canard et Pommes de terre Beynacoises

Fromage ou Dessert

Fromage (Cabécou de Rocamadour sur Salade aux noix)
ou Gâteau aux noix
ou Glaces

(Fromage et Dessert : supplément de 3 €)

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Menu Gourmand à 30 €

Entrées

Foie Gras de Canard Entier mi-cuit IGP Périgord
(Duo nature Ou Nature et Figues)
ou Tarte fine de rocamadour aux noix, chutney figues et salade verte.
ou Verrine de céleri aux parfums de truffes et truite fumée des Eaux de l’Inval

Plats

Tournedos de magrets de canard à IGP Périgord sauce Porto
légumes du jour et pommes de terre Beynacoise.
ou Filet de truite des Eaux de Linval en papillotes, petits légumes et sauce citronnée à l’aneth 
ou Suprême de pintade farci, sauce foie gras

pommes de terre Beynacoise et légumes du jour

Fromage ou dessert

Cabécou de Rocamadour Sur salade au noix
Ou Choix des desserts
 
 

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Menu Enfant 8,90 €

Jambon blanc braisé
ou anchaud de porc
pommes de terre sautées
Glace

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Assiette complète à 18,50  €

Salade aux noix
Anchaud de porc
Pommes de terre Beynacoises
Cabécou de rocamadour.
(servi les déjeuners du lundi au vendredi)

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Foies gras Lembert IGP Périgord à partir de 16 €

Assortiment des 3 Foies Gras Entiers Maison Lembert  : 19,90 €

Foie gras de Canard du Périgord  mi-cuit nature 
et Foie gras de Canard du Périgord mi-cuit aux Figues

et Foie gras d’oie du Périgord entier mi-cuit 

Duo de Foie gras de Canard du Périgord Entier Maison Lembert : 16 €

 

Duo de foie gras Oie et Canard du Périgord Maison Lembert : 17  €

Foie gras Entier d’Oie du Périgord
Foie gras Entier de Canard du Périgord.
 

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Salades et assiettes gourmandes à partir de 14,90 €

Assiette Campagnarde : 17,50 €

Délice aux noix, rillettes de canard, magret séché, jambon de pays saucisson

Tarte fine de rocamadour : 14,90 €

Tarte fine de rocamadour aux noix, chutney de figues
salade verte

Salade de foie gras poêlé: 19,50 €

Escalopes de foie gras poelé déglacées au vinaigre de framboise, 
salade verte
 
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Omelettes à partir de 16 €

Omelette aux Cèpes et pommes Sarladaises : 16 €
Omelette à la Truffe Noire du Périgord (Véritable Tuber Melanosporum) : 29 €
 

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Nos viandes à partir de 16 €

Confit de Canard maison, pommes de terres beynacoises et cèpes : 16,50 €
Parmentier de boudin noir aux pomme: 16 €
Cassoulet Périgordin Maison aux deux confits : 16,50 €
Tournedos de magret de canard Périgord Sauce porto,
légumes du jour : 18,50 €
Filet de truite des Eaux de Linval en papillote, petits légumes et sauce citronné à l’aneth : 18,50 €
Suprême de pintade sauce foie gras , légumes du jour : 18,50 €
 

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Fromages et desserts

Cabécou de Rocamadour sur Salade aux Noix : 6,90 €
Gâteau aux Noix  Maison: 6,90 €
Desserts maisons 6,90 €