Terrine de Canard aux Cèpes – verrine
7.00€
Préparée selon le savoir-faire familial de la Maison Lembert, cette terrine de canard aux cèpes est élaborée à partir de viande de canard soigneusement sélectionnée et relevée par l’arôme boisé des cèpes.
Présentée en verrine de 170g, elle se déguste facilement à l’apéritif, sur des toasts grillés, ou en entrée avec une salade fraîche et quelques cornichons.
Idéale pour vos repas conviviaux ou vos plateaux gourmands, cette terrine artisanale du Périgord incarne la générosité et l’authenticité des recettes traditionnelles.
Poids : 170g
Ingrédients
Viande de porc, viande de canard gras 20%; foie de porc, œufs, cèpes réhydratés 10 %, oignons, ail, cognac, sel, poivre
Allergènes et traces
Dans notre recette est utilisé des oeufs frais et du cognac (sulfites)
De façon générale, dans notre atelier, nous utilisons régulièrement pour la confections de nos différentes recettes : oeufs frais, lait, fruits à coque, poisson, celeri.
Suggestion de préparation et conservation
Servez cette terrine légèrement rafraîchie, accompagnée d’un vin rouge du Sud-Ouest ou d’un vin blanc sec. Elle apportera une touche de terroir à vos apéritifs et repas festifs.
