• Photo de notre velouté de châtaignes au foie gras.
  • Photo de notre gamme de soupe, tourain et velouté.

Velouté de châtaignes au foie gras

800g
Pour 4 pers.
-+
Réf. : VCFG
À partir de
7,90 €
l'unité
9,88 €/kg
-+

Description produit

Un beau mariage réussit dans ce velouté : la douceur de la châtaigne avec le côté terroir du foie gras de canard. Facile à préparer, cette entrée très fine et raffinée peut être servie comme une mise en bouche ou directement en entrée de fête : notre recette contient 10 % de foie gras de canard !!!

Ingrédients

 Eau, Chataignes, pommes de terre, foie gras 10 %, crème fraîche, vin blanc, carottes, graisse de canard, céleri, fond de volaille, oignon, échalottes, sel, poivre.

Allergènes et traces: 

Notre velouté de châtaignes au foie gras contient du céleri et de la crème fraîche.

De façon génnérale, dans notre atelier, nous utilisons régulièrement pour la confections de nos différentes recettes : oeufs frais, lait, fruits à coque, poisson, celeri

Suggestion de préparation et conservation

Comme toute conserve, ceproduit se garde à température ambiante 4 ans après la date de fabrication.

Agitez la boite avant de l'ouvrir et réchauffez à feu doux dans une casserole.

Dressez ensuite comme mise en bouche ou dans vos assiettes pour en faire une belle entrée. Si vous êtes amateurs, vous pouvez saupoudrer un peu de canelle tout en réchauffant le produit pour épater un peu plus vos convives.

À déguster aussi :

Photo de notre tourain blanchi en boite.

Tourain Blanchi

Très typique de la cuisine de Sarlat, ce potage à l'ail et à l'oignon subtilement corsé accompagne vos traditions festives. En direct de nos ateliers.

À partir de5,50 €
6,88 €/kg
Photo de notre soupe Périgourdine en boite.

Soupe Périgourdine

Un excellent consommé aux saveurs du Périgord avec des Champignons, du canard et de bons légumes... A consommer en direct depuis notre boutique en ligne

À partir de5,50 €
6,88 €/kg