À Sarlat-la-Canéda

Le foie gras à Sarlat

Dans la ville médiévale de Sarlat-la-Canéda, au cœur du Périgord Noir, le foie gras du Périgord est un véritable symbole de l’identité gastronomique locale. Chaque année, lors du 3e week-end de février, Sarlat accueille Fest’Oie, une fête populaire entièrement consacrée à cette spécialité régionale d’exception. Cet événement témoigne de l’importance du foie gras dans le patrimoine culinaire de la Dordogne.

Le foie gras chez Maison Lembert

Située au cœur du centre historique de Sarlat-la-Canéda, la boutique Maison Lembert est une escale incontournable pour les amateurs de gastronomie périgourdine. À deux pas de l’Office du Tourisme, cette boutique incarne la richesse et la tradition culinaire de notre région.​

Fondée en 1940, notre conserverie artisanale et familiale est fière de proposer des foies gras du Périgord reconnus et récompensés par de nombreuses médailles. Nos produits phares, qu’ils soient frais, mi-cuits ou en conserve, reflètent l’excellence de notre savoir-faire transmis de génération en génération.​

 

13 Rue Tourny, au cœur de la ville médiévale de Sarlat

Outre nos foies gras d’exception, notre boutique offre une variété de spécialités artisanales :​

  • Confits, pâtés, terrines et rillettes : élaborés avec des ingrédients locaux de qualité, ces délices sont le fruit de recettes authentiques.​

  • Plats cuisinés traditionnels : des mets préparés avec soin, reflétant la richesse de notre patrimoine culinaire.​

  • Produits du terroir : une sélection de vins de Bergerac et de Cahors, ainsi que des spécialités à base de noix, champignons séchés et autres délices régionaux.

Nous collaborons également avec la Distillerie La Salamandre, située à proximité de Sarlat, pour offrir des apéritifs et eaux-de-vie artisanales, tels que le vin de noix, le vin de truffes et diverses liqueurs, reflétant l’authenticité de notre terroir.

Notre boutique est ouverte 7 jours sur 7, vous permettant de découvrir et déguster nos produits à tout moment. Pour une expérience complète, nous vous invitons également à visiter notre conserverie à Beynac-et-Cazenac, où vous pourrez observer le processus de fabrication de nos produits et profiter de dégustations gratuites.

Venez vivre une expérience gustative unique et emportez avec vous un morceau du Périgord.​

Pour se régaler ou pour offrir

Pour vos moments conviviaux en plein air ou pour offrir des souvenirs gourmands, découvrez nos coffrets gourmands reflétant la richesse du Périgord. Ces paniers garnis, composés de foie gras, rillettes, terrines, confits, plats cuisinés, vins et autres spécialités artisanales, sont disponibles dans notre boutique de Sarlat. Idéals pour partager les saveurs authentiques de notre terroir, ces coffrets sont également proposés sur notre site web.