Cassoulet au confit d'oie – Image 1

Cassoulet au confit d’oie

Cassoulet de canard au confit servi dans un plat noir avec notre cassoulet en bocal et un verre de vin rouge Cassoulet au confit de canard – bocal.
Canard confit sauce foie gras

Cassoulet au confit d’oie

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Poids : 400g

Nous vous proposons une recette typique de cassoulet au confit d’oie fabriquée artisanalement dans nos ateliers.

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Ingrédients

Haricots blancs, saucisse de Toulouse, viande d’ oie confite, eau, fonds de volaille, vin blanc, tomates, sel, poivre, ail, oignons thym, laurier.

Suggestion de préparation et conservation

Nos boites de cassoulets au confit d’oie se conservent 4 ans après fabrication.

Il est préférable de réhcuaffer ce plat au four dans un plat adapter pendant 30 mn à 180 °.

Et pour un plat 100 % « artisan », choisissez la chapelure de la Biscotterie la Chanteracoise située en Dordogne.

Nous utilisons dans cette recette de cassoulet de la viande d’oie confite, plus fondante et moëlleuse que la viande de canard,  accompagnée de saucisse de Toulouse. Nos haricots sont cuisinés à la graisse d’oie et avec de la tomate. Nous proposons pour ce produit deux conditionnements en boite de 1 et 2 parts.