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À Beynac-et-Cazenac

Sortie Beynac-et-Cazenac, direction Sarlat-la-Canéda

Initialement implantée au Bugue, à seulement 20 kilomètres au cœur de la Dordogne, notre aventure débute avec Grand-Tante Alice qui confectionnait et vendait ses conserves artisanales depuis 1940. Dès ses débuts, cette conserverie artisanale et familiale s’est imposée comme un véritable bastion du savoir-faire traditionnel, mettant en avant une production artisanale traditionnelle sans conservateur ni additif.

En 1964, notre établissement s’installait dans le centre pittoresque du village de Beynac-et-Cazenac, où il contribuait à faire rayonner le goût authentique du terroir périgourdin. Forts de ce succès et toujours soucieux d’offrir la meilleure expérience gustative, nous avons, en 1973, décidé de nous éloigner légèrement du village pour investir de nouveaux locaux, tout en préservant l’essence de notre conserverie artisanale et familiale.

Répondant à une demande croissante des amateurs de foie gras d’oie du Périgord et foie gras de canard de Dordogne ainsi que d’autres spécialités artisanales, nous avons entrepris, en 1995, d’importants travaux d’extension pour moderniser et optimiser nos installations. Aujourd’hui, notre savoir-faire se reflète dans chacun de nos produits, qu’il s’agisse de notre foie gras d’exception, plusieurs fois médaillé, ou de nos autres délices, tous élaborés avec passion et dans le respect des traditions culinaires régionales.