Foie gras de Canard entier de Dordogne à la figue stérilisé (bocal)
20.90€ – 31.00€
Les meilleurs foies crus de canard de Dordogne sont rigoureusement sélectionnés et triés pour l’élaboration de nos foies gras entiers de qualité supérieure. Au cœur de ce met raffiné se cache une figue confite savoureuse et moelleuse, qui apporte une touche sucrée parfaitement équilibrée. La puissance aromatique du foie gras de canard s’harmonise subtilement avec la douceur fruitée de la figue, pour offrir une expérience gourmande à la fois originale et délicate.
Ce foie gras figue est idéal pour les amateurs de saveurs sucrées salées, à déguster lors des fêtes ou pour un moment de plaisir authentique.
Poids : 120g / 190g
Ingrédients
Foie gras de canard, figue, sel, poivre, sucre.
Suggestion de préparation et conservation
Comme toute conserve de foie gras entier stérilisé, ce produit se conserve à température ambiante (dans un placard ou une cave) dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Votre foie gras se garde 4 ans après sa fabrication et, en vieillissant, il se bonifie pour offrir une texture plus fondante et moins cassante. Pour une dégustation optimale, réfrigérez le la veille de le servir. Environ 30 minutes avant de le consommer, démoulez le produit et laissez le s’oxygéner à température ambiante. Le foie gras se sert frais, mais non glacé.
Accompagnez le d’un pain de campagne grillé (ou non, selon vos goûts) et optez pour des pains discrets en arôme (évitez les pains trop parfumés comme le pain d’épice) afin de préserver l’expérience gustative authentique. Pour sublimer ce mets d’exception, servez le avec un vin blanc moelleux pas trop sucré et fruité (AOC Côtes de Montravel pour les vins de Bergerac) ou avec un vin rouge aux tanins modérés.
