Terrine de Campagne aux châtaignes – verrine
6.80€
Les pâtés traditionnels pur porc restent des produits typiques de notre terroir Périgordin. Nous utilisons pour nos fabrications des cochons de Dordogne uniquement labellise “Teichou del Périgord”. Nous incorporons dans cette recette de généreux morceaux de châtaignes (5%) qui apportent de la douceur à cette terrine parfumée.
Poids : 170g
Ingrédients
Foie de porc, gras de porc, cognac, châtaignes 5 %, oeuf frais, ail, oignons, sel, poivre
Allergènes et traces
Dans notre recette est utilisé des oeufs frais et de la châtaignes.
De façon générale, dans notre atelier, nous utilisons régulièrement pour la confections de nos différentes recettes : oeufs frais, lait, fruits à coque, poisson, celeri.
Suggestion de préparation et conservation
Cette verrine se conserve à température ambiante à l’abri de la lumière.
Servir frais.
Très onctueux, cette terrine est idéale pour faire vos sandwiches et vos pique-niques.
