Auberge
Bienvenue au restaurant Maison Lembert à Beynac – foie gras et produits du terroir
Au restaurant Maison Lembert à Beynac – foie gras et produits du terroir, chaque plat raconte une histoire. Celle d’un savoir-faire artisanal, transmis depuis plusieurs générations.
Notre carte célèbre les spécialités du Périgord. En tête d’affiche, les foies gras de canard, cuisinés sur place dans notre conserverie familiale. Nous suivons des recettes traditionnelles, fidèles à l’héritage de la maison. Grâce à cette exigence, plusieurs de nos produits ont été primés au Concours Général Agricole.
Mais ce n’est pas tout. Vous trouverez également des confits savoureux, des terrines maison et des viandes locales mijotées avec soin. Tous les ingrédients viennent de producteurs de la région. Résultat : fraîcheur, qualité et goût authentique.
Pour accompagner votre repas, notre carte des vins propose des crus rigoureusement sélectionnés. Bergerac, Cahors, Vin de Pays du Périgord… Ces appellations s’accordent parfaitement avec nos plats.
Selon la météo, deux ambiances s’offrent à vous. Par beau temps, installez vous sur notre terrasse avec vue sur le château de Beynac. S’il pleut, notre salle intérieure vous accueille dans une atmosphère chaleureuse et conviviale.
En résumé, le restaurant Maison Lembert à Beynac – foie gras et produits du terroir vous promet une expérience gourmande, authentique et pleine de saveurs. Ici, tradition et plaisir vont toujours de pair.
Une salle chaleureuse, même quand le soleil se cache
Au restaurant Maison Lembert à Beynac – foie gras et produits du terroir, la terrasse panoramique fait partie de l’expérience. Mais quand le soleil joue les timides, nous avons tout prévu pour que votre visite reste inoubliable.
Notre salle de restauration vous accueille dans une ambiance conviviale et authentique. Située au cœur de notre auberge familiale, elle offre un cadre confortable, idéal pour savourer les spécialités du Périgord même par temps couvert.
Tout est préparé sur place : foie gras, plats mijotés, viandes locales… Chaque recette respecte un savoir-faire transmis depuis 1940, dans notre propre conserverie artisanale. Ce lien direct entre la cuisine et l’atelier garantit fraîcheur, qualité et goût.
Par ailleurs, nous privilégions les produits frais et locaux. C’est ce choix qui donne à chaque assiette son caractère unique et sa saveur authentique. Et pour accompagner vos plats, nous proposons une sélection de vins régionaux soigneusement choisis.
En résumé, qu’il pleuve ou qu’il fasse grand soleil, le restaurant Maison Lembert à Beynac – foie gras et produits du terroir vous offre toujours une expérience gourmande et sincère. Et avant de partir, faites un tour dans notre boutique attenante pour repartir avec un peu de Périgord dans vos valises.
Une carte aux saveurs du Périgord
Au restaurant Maison Lembert à Beynac – foie gras et produits du terroir, la carte rend hommage à la richesse gastronomique du Périgord. Chaque plat proposé est le fruit d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Ici, la cuisine est une histoire de passion, de terroir et de tradition.
Nous vous invitons à découvrir une sélection généreuse de foies gras de canard, élaborés sur place dans notre conserverie artisanale selon des méthodes traditionnelles. Ces produits, plusieurs fois récompensés au Concours Général Agricole, constituent le cœur de notre cuisine.
À côté du foie gras, notre carte met également à l’honneur les confits fondants, les terrines maison, les plats mijotés et les viandes locales, cuisinés dans le respect des recettes d’autrefois. Tous les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs régionaux, pour garantir fraîcheur, qualité et authenticité.
Pour accompagner ces mets, notre carte des vins propose une belle sélection de crus issus des vignobles du Sud-Ouest : Bergerac, Cahors et Vins de Pays du Périgord, soigneusement choisis pour sublimer les saveurs de votre assiette.
En salle ou en terrasse, nous vous accueillons dans une ambiance conviviale et chaleureuse, avec vue imprenable sur le château de Beynac. Que vous soyez en quête d’un déjeuner typiquement périgourdin ou d’un dîner aux accents du terroir, vous trouverez à notre table une cuisine sincère, ancrée dans son territoire.
Le restaurant Maison Lembert à Beynac – foie gras et produits du terroir est plus qu’un lieu de restauration : c’est une expérience culinaire authentique, au cœur du Périgord Noir.