Pâtés

Nos Pâtés et Terrines : tradition, goût & savoir-faire du Périgord

Depuis 1940, la Maison Lembert perpétue un art de vivre gourmand au cœur du Périgord, en confectionnant des pâtés et terrines d’exception, fondés sur le respect des recettes ancestrales et l’exigence d’ingrédients de premier choix.

Nos terrines et pâtés sont élaborés avec soin dans notre atelier familial : viandes sélectionnées, assaisonnements équilibrés, cuisson maîtrisée. Leur texture généreuse, leurs parfums authentiques (canard, cèpes, poivrons…) invitent à un voyage gourmand à chaque bouchée.

Pourquoi choisir nos pâtés et terrines ?

  • Authenticité du terroir : tous nos produits sont enracinés dans le terroir du Périgord, mis en valeur par des ingrédients locaux et des techniques artisanales.

  • Variété & richesse de saveurs : terrine de campagne, terrine de canard aux cèpes, délice aux noix… il y en a pour tous les palais.

  • Qualité artisanale : cuisson douce, sans allergènes (selon les références), respect du goût naturel sans artifices superflus.

  • Polyvalence à table : parfaits en entrée, sur une planche apéro, accompagnés d’un bon pain de campagne et d’un vin local, ou encore dans un pique-nique gourmand.

Comment déguster nos pâtés et terrines ?

Pour profiter pleinement de nos pâtés et terrines, voici quelques conseils :

  1. Sortez les du réfrigérateur environ 15-20 min avant de servir afin d’exprimer tous les arômes.

  2. Accompagnez les d’un pain rustique, d’une salade verte légèrement assaisonnée, de cornichons ou d’oignons marinés selon vos envies.

  3. En apéritif ou en plat principal sur une table partagée, nos terrines et pâtés sont idéals : généreux, simples, authentiques.

Engagements Maison Lembert

  • Origine Périgord certifiée : fierté de notre provenance, gage de qualité et de goût. lembertfoiesgras.com

  • Fabrication artisanale : chaque terrine, chaque pâté résulte d’un travail manuel maîtrisé, loin de la production industrielle.

  • Respect des traditions : recettes traditionnelles, savoir-faire familial, goût préservé.

Découvrez notre sélection

Parcourez notre gamme de pâtés et terrines :

  • Terrine de Campagne aux Poivrons

  • Terrine de Canard aux Cèpes

  • Délice aux Noix

  • Terrine Fusion 
    … & bien d’autres saveurs pour satisfaire toutes vos envies.