Soufflé au foie gras Maison Lembert – Une entrée festive, élégante et gourmande

Le soufflé au foie gras Maison Lembert est une entrée raffinée et spectaculaire, pensée pour sublimer vos repas de fête, d’anniversaire ou vos dîners gourmands. Léger, aérien et délicatement parfumé, il met à l’honneur notre foie gras de canard artisanal, fruit d’un savoir‑faire familial transmis depuis 1940 au cœur du Périgord.

Une texture aérienne et un goût délicat

Ce soufflé se distingue par sa texture légère et fondante, obtenue grâce à un équilibre subtil entre crème fraîche, foie gras de canard, blancs d’œufs et un soupçon de Monbazillac qui apporte une note aromatique raffinée.

Servi chaud et gonflé à souhait, il surprend par sa finesse et son parfum, offrant une première impression gourmande qui ouvre parfaitement l’appétit.

Quand le servir ?

Le soufflé au foie gras est une entrée idéale pour les grandes occasions :

• Lors des repas de fête (Noël, Nouvel An, anniversaires) pour impressionner vos convives.

• En entrée gastronomique avant un plat principal plus corsé.

• Accompagné d’une salade croquante ou d’un verre de vin blanc sec du Sud‑Ouest pour équilibrer les saveurs.

Simple à préparer, délicieux à déguster

Facile à servir, notre soufflé au foie gras se réchauffe directement au four à 180°, 10 à 15 mn pour retrouver tout son volume et son moelleux. Une fois servi, il déploie une saveur délicate et raffinée, signature des produits Maison Lembert.