Bloc de foie gras d’Oie du Périgord

14.0025.00

L’Oie du Périgord a toujours ses amateurs. Produit fin et subtil, moins terroir que le canard, on peut retrouver ces différences de parfums dans le bloc de foie gras qui est une produit pur mais reconstitué.

Poids : 100g / 200g

UGS : ND Catégorie :
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Ingrédients

Foie gras d’Oie reconstitué, eau, sel, poivre, sucre

Suggestion de préparation et conservation

Le bloc est une émulsion de dirrénets lobbes de foie gras. Vous pouvez conservez votre produit 4 ans après fabrication à température ambiante. A mettre au réfrigérateur 48 H avant de le consommer.

En tranches fines sur des toasts de pain grillé ou non, il reste un produit noble qui peut être servi pour un bel apéritif ou en buffet mais aussi pour réaliser de belles salades gorumandes.

Un mariage parfait à l’apéritif avec une Rosette du Chateau Combrillac.