Civet de gésiers d’oie au vin rouge
8.10€
Cette recette est réalisée à partir de gésiers d’oie du Périgord confits. Doux et fondant, le gésier d’oie est délicieux cuisiné dans une sauce à base de vin rouge de Bergerac. Nous accompagnons ce plat pour une à deux personnes de pommes de terre vapeurs. Il n’y a plus qu’à réchauffer et se régaler.
Poids : 400g
Ingrédients
Gésiers d’oie du périgord confits, sauce (eau, vin rouge, fond de veau, oignon, amidon de maïs, graisse de canard, sucre, sel, ail, poivre, thym, laurier), pommes de terre, carottes, champignon de paris, sel, poivre.
Allergènes et traces
Sulfites.
Suggestion de préparation et conservation
Ce plat tout prêt est à réchauffer à feu doux dans une casserolle ou au micro-onde. Pour les amateurs, il s’accompagne merveilleusement de croutons de pain frottés à l’ail…
