Une nouvelle gamme de vins de Bergerac Bio
De nouveaux vins bios en vente à notre boutique de Beynac.
La famille Cuisset s’ est installé dans son exploitation agricole en 1987 pour se lancer dans la production de vins de Bergerac. Depuis 2003, le domaine est converti à l’agriculture Biologique. A la recherche de produits nouveaux après le réaménagement de notre magasin de vente directe à Beynac, nous avons sélectionné une partie de leur gamme de Bergerac AOC.
Les vins en vente et leurs accords avec nos produits.
Le Bergerac Blanc Sec
C’est un vin plein de fraicheur et de vivacité, fin et élégant qui révèle des parfums d’agrumes (pêche, ananas…). A boire sans le laisser vieillir, il se marie à merveille avec les salades d’été mais aussi avec notre terrine d’Esturgeon au poivre vert. Cette terrine de poisson peut être servie telle que, en salade ou accompagnée d’un coulis de tomates. Idéal pour l’été et les jours de chaleur…
Le Bergerac Rosé.
Rond en bouche et au parfum de fruits rouges, ce vin rosé convivial est le partenaire idéal de vos apéritifs d’été. Un vin plaisir par excellence à ouvrir en compagnie de notre gamme de Tartinables ou de nos terrines et rillettes de canard pour partager en famille ou entre amis, servis en toasts comme des tapas…. mais à la mode 100 % Périgord..
Le Bergerac Rouge.
Ce vin rouge fruité et tout en rondeurs est un vin facile à boire. Si vous êtes amateur de notre Anchaud de porc, ce sera le partenaire idéal pour un repas en toute simplicité ou vos paniers piques-niques.
Le Bergerac rouge sans sulfite ajouté, Cuvée Elaïa
Vin élevé sans sulfite ajouté, cette cuvée allie puissance et fraîcheur. Le caractère surprenant de ce vin riche s’alliera à merveille avec nos Cuisses de Canard confites ou encore notre excellent cassoulet périgourdin.
Le Côtes de Bererac blanc Moelleux.
Ce vin blanc très équilibré entre sucre et fruit révèle des parfums de poires, de pêches et d’agrumes. Ce vin se déguste en apéritif mais bien évidement, son association avec notre Foie gras de Canard mi-cuit du Périgord est un gage de réussite.
N’hésitez pas à venir nous rendre visite à notre boutique de Beynac. Vous pourrez profiter de votre venue pour visiter nos ateliers de fabrication.
Bien entendu, tous ces vins sont à consommer avec modération…. mais surtout avec plaisir.