Chez Maison Lembert, la créativité gourmande ne s’arrête pas au foie gras. Notre gamme de tartinables, à la fois authentique, généreuse et innovante, reflète notre passion pour les produits du terroir. Que vous soyez amateur de saveurs carnées du Sud-Ouest ou en quête d’alternatives végétariennes pleines de...
Si le foie gras de canard domine aujourd’hui les tables et les étals, le foie gras d’oie conserve une place à part dans le cœur des fins gourmets. Ces deux produits d’exception, emblématiques de la gastronomie du Sud-Ouest, diffèrent par leur goût, leur texture, leur apparence… et leur rareté. Une finesse...
Symbole de la gastronomie française, le foie gras d’oie incarne l’élégance et la finesse. Sa texture fondante, son goût subtil et ses arômes délicatement noisetés séduisent les amateurs de mets raffinés. Moins puissant que son cousin de canard, il charme par sa douceur et son raffinement, aussi bien sur les...
Voilà l'été, découvrez notre gamme de Tarti' ! Chères Clientes, Cher Clients,Vive les Tartinables, les indispensables de vos soirées d'été en famille ou entre amis pour...
A la suite de l'émission de France Bleu Périgord "Saveurs Gourmandes en Périgord", nous vous livrons quelques idées de notre ami Robert Besse, ancien propriétaire et Chef du restaurant "les gabarriers" à Allas les mines. A suivre sur le relay de l'émission. Toasts de foie gras, chutney Mangue Ananas. Les...
Découvrez la recette gourmande et originale du Parmentier de canard à la patate douce by Philippe MesuronUn plat savoureux qui allie la tendreté du confit de canard Maison Lembert à la douceur sucrée de la patate douce. Facile à réaliser, ce parmentier revisité séduira vos convives par...
Une nouvelle gamme en bocal tout verre. Nous avons choisi de créer une nouvelle gamme de produits regroupant des entrées, des plats et des desserts pasteurisés, prêts à consommer dans leur contenant, facile à mettre en œuvre et à partir de produits locaux, sans colorant ni conservateur. Le choix de la pasteurisation. Nous...
Truffes, canard, cèpes vous aimez ça ? Alors il est temps de partir à la découverte du Périgord et de ses produits gastronomiques traditionnels. Ces spécialités sont aussi gourmandes que variées. Elles épateront vos invités lors d'un dîner. Une cuisine riche Au XVIIIe siècle, « Périgord » était le nom du comté qui recouvrait l'ensemble des terres de...
Un joli bocal en verre. Nouveau dans sa présentation, nous vous proposons ce bocal de Foie gras de canard entier du Périgord 50 g. Idéal pour les personnes seules, il est aussi très esthétique. Petit mais médaillé quand même... C'est dans cette catégorie de produit que nous avons obtenu en 2015 la médaille...
Les fêtes arrivent, soyez prêt à accorder foie gras, vin ou champagne ! Le foie gras est mis en valeur grâce à des saveurs sucrées. C'est pour cela qu'il se mange souvent avec un confit d'oignons ou de figues. Qu'il soit d'oie ou de canard, on l'associe souvent d'un vin blanc...
