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Gâteau aux noix moelleux du Périgord : notre recette traditionnelle
Notre gâteau aux noix « Maison », nappé de chocolat et accompagné de crème anglaise...
Cassoulet de canard maison : notre recette façon Périgord
Plat généreux et convivial par excellence, le cassoulet de canard fait partie de ces grandes...
Parmentier de canard confit façon Périgord : la recette traditionnelle
Généreux, fondant et réconfortant, le parmentier de canard confit est devenu un grand classique de...
Mercredi gourmand à Beynac
Mercredi gourmand à Beynac : et si vous profitiez du dernier Chez Maison Lembert pour...
Manchon de canard confit : cuisson, accompagnements et conseils
Moins connu que la cuisse de canard confite ou le magret, le manchon de canard...
Salade périgourdine aux gésiers de canard : la véritable recette du Périgord
La salade périgourdine aux gésiers de canard : un grand classique du Sud-Ouest S'il est...
Accompagnements confit de canard : les meilleures idées pour un repas réussi
Accompagnements confit de canard l'un des plats emblématiques du Sud-Ouest Cuit lentement dans sa graisse jusqu'à...
Graisse de canard : bienfaits, usages, conservation et recettes
"Pendant longtemps, dans les fermes du Périgord, on disait que rien ne se perdait dans...
Expérience gourmande en Périgord : Les Mercredis Gourmands de Maison Lembert : vivez une soirée authentique au cœur du Périgord
Le plat signature des Mercredis Gourmands : un véritable pot-au-feu de canard préparé avec nos...
Bloc de foie gras : tout savoir avant de craquer pour ce produit gourmand
Le bloc de foie gras de canard servi à l'Auberge Lembert : trois médaillons délicatement...
Combien de foie gras par personne ? A l’apéritif, en entrée ou en plat
Lorsque l’on prépare un repas de fête, une réception ou un dîner gourmand, une question...
Recette foie gras à la poêle : comment réussir un foie gras poêlé gourmand et fondant ?
La recette foie gras à la poêle fait partie des grands classiques de la gastronomie...