Le retour de l’Or chez Maison Lembert !
Le concours général agricole de Paris nous décerne une médaille d’or et une médaille d’agent.
Cédric Depenweiler2024-04-05T11:06:23+02:00
Une fierté pour notre équipe.
De l'or 3 années de suite.
Notre foie gras de canard entier stérilisé du Périgord vient de nouveau d'être récompensé d'une médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022. C'est peu dire que nous sommes heureux et fiers de partager cette nouvelle récompense...
Quelques idées pour notre foie gras.
Cédric Depenweiler2021-12-27T10:24:23+01:00A la suite de l'émission de France Bleu Périgord "Saveurs Gourmandes en Périgord", nous vous livrons quelques idées de notre ami Robert Besse, ancien propriétaire et Chef du restaurant "les gabarriers" à Allas les mines. A suivre sur le relay de l'émission.
Toasts de foie gras, chutney Mangue Ananas.
Les...
Solange, notre grand-mère, nous a raconté…
Cédric Depenweiler2025-05-15T15:01:30+02:00Notre grand-mère, Solange, nous a raconté dans un livre, l'histoire de notre famille et de nos aïeuls. Dans un passage, elle raconte un pan de l'histoire de la Maison Lembert que nous vous livrons ci-dessous.
Alice Lembert, la fondatrice au Bugue.
"En 1963, je quitte Montauban pour Béringot car au...
Parmentier de canard à la patate douce.
Cédric Depenweiler2025-05-19T11:18:59+02:00
Découvrez la recette gourmande et originale du Parmentier de canard à la patate douce by Philippe Mesuron
Un plat savoureux qui allie la tendreté du confit de canard Maison Lembert à la douceur sucrée de la patate douce. Facile à réaliser, ce parmentier revisité séduira vos...
Le gault et Millau nous décerne son coup de coeur
Cédric Depenweiler2021-10-13T13:32:24+02:00
Une nouvelle récompense.
Notre foie gras de canard entier mi-cuit IGP Périgord a reçu une nouvelle récompense, et pas des moindre. Lors d'une dégustation à l'aveugle organisée par le guide Gault et Millau le lundi 7 juin au restaurant L’Aubergade à Puymirol chez Michel Trama, le Coup de...
La cuisine en bocal : une nouvelle gamme de produits chez Maison Lembert
Cédric Depenweiler2025-05-19T11:28:55+02:00
Une nouvelle gamme en bocal tout verre.
Nous avons choisi de créer une nouvelle gamme de produits regroupant des entrées, des plats et des desserts pasteurisés, prêts à consommer dans leur contenant, facile à mettre en œuvre et à partir de produits locaux, sans colorant ni conservateur.Le choix de la pasteurisation.
Nous...
2020 : encore l’or et le bronze pour nos foies gras.
Cédric Depenweiler2021-10-12T12:13:25+02:00
2020 : encore l'or et le bronze !!!
C'est un bonheur et un honneur de recevoir au Concours Général Agricole la médaille d'or pour notre foie gras de canard stérilisé et la médaille de bronze pour le foie gras de canard entier mi-cuit. Ces médailles, nous les avions obtenues en...
De l’or et du bronze pour nos foies gras du Périgord.
Cédric Depenweiler2021-10-12T11:57:14+02:00