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Gastronomie Périgourdine

Terrine de canard aux cèpes Maison Lembert, spécialité artisanale du Périgord, coup de cœur des clients.

L’Excellence du Périgord : découvrez nos nouvelles terrines artisanales et nos rillettes médaillées d’or

Cédric Depenweiler2026-01-29T15:27:53+01:00

Terrines artisanales du Périgord : tradition, créativité et savoir-faire Maison LembertDepuis 1940, Maison Lembert, conserverie artisanale familiale du Périgord, perpétue les recettes traditionnelles du terroir tout en les faisant évoluer avec créativité. Cette année, notre gamme de terrines artisanales du Périgord s’enrichit de trois nouveautés gourmandes, pensées aussi bien pour...

29 janvier 2026Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine, Non classé0 Comments
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Façade de la boutique Maison Lembert, expérience gourmande Périgord mis en avant par Lonely Planet

Expérience gourmande Périgord : Maison Lembert dans Lonely Planet

Cédric Depenweiler2025-07-31T14:12:33+02:00

🥄 Expérience gourmande Périgord : Maison Lembert dans Lonely PlanetMaison Lembert, conserverie artisanale et familiale depuis 1940 installée à Beynac-et-Cazenac, vient d’être distinguée par le célèbre guide de voyage Lonely Planet – Explorer la région : Dordogne & Lot. Une belle reconnaissance pour notre engagement en faveur...

18 juin 2025Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine0 Comments
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Assortiment de tartinables Maison Lembert présentés sur des toasts de pain, autour de bocaux ouverts, aux couleurs variées et appétissantes.

Tartinables artisanaux du Périgord : savoureux, gourmands et irrésistibles

Cédric Depenweiler2026-01-26T14:16:13+01:00

Découvrez les tartinables artisanaux du Périgord : savoureux, gourmands et exquis Chez Maison Lembert Foie Gras, nous avons à cœur de vous proposer des tartinables artisanaux du Périgord qui allient authenticité, qualité et créativité. Notre collection se compose de tartinables artisanaux du Périgord carnés et végétariens,...

19 mai 2025Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine, Idées dégustations
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Tranches de foie gras de canard sur planche en bois, avec baies rouges et sel aromatisé

Foie Gras de Canard ou d’Oie : Quelles Différences ? Guide Complet 2025

Cédric Depenweiler2025-10-04T11:44:36+02:00

Le foie gras de canard et le foie gras d'oie sont deux joyaux de la gastronomie française, mais leurs différences restent méconnues de nombreux gourmets. Texture, goût, prix, utilisation en cuisine : ces deux produits d'exception du Périgord ne s'apprécient pas de la même manière et ne s'adressent...

16 mai 2025Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine, Idées dégustations
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Foie gras de canard entier sur des toasts

Guide complet du foie gras d’oie : origine, goût, conseils & dégustation

Cédric Depenweiler2025-05-16T14:19:31+02:00

Symbole de la gastronomie française, le foie gras d’oie incarne l’élégance et la finesse. Sa texture fondante, son goût subtil et ses arômes délicatement noisetés séduisent les amateurs de mets raffinés. Moins puissant que son cousin de canard, il charme par sa douceur et son raffinement, aussi bien sur les...

12 mai 2025Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine, Idées dégustations
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Assortiment de tartinables Maison Lembert présentés sur des toasts de pain, autour de bocaux ouverts, aux couleurs variées et appétissantes.

Vive les Tartinables !

Cédric Depenweiler2024-06-11T09:19:24+02:00

Voilà l'été, découvrez notre gamme de Tarti' ! Chères Clientes, Cher Clients,Vive les Tartinables, les indispensables de vos soirées d'été en famille ou entre amis pour...

17 juin 2024Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine0 Comments
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Toasts de foie gras

Quelques idées pour notre foie gras.

Cédric Depenweiler2021-12-27T10:24:23+01:00

A la suite de l'émission de France Bleu Périgord "Saveurs Gourmandes en Périgord", nous vous livrons quelques idées de notre ami Robert Besse, ancien propriétaire et Chef du restaurant "les gabarriers" à Allas les mines. A suivre sur le relay de l'émission. Toasts de foie gras, chutney Mangue Ananas. Les...

27 décembre 2021Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine, Idées dégustations0 Comments
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Hachis Parmentier au confit de canard et patates douces, servi dans deux jolies verrines, plat gourmand et raffiné.

Parmentier de canard à la patate douce.

Cédric Depenweiler2025-05-19T11:18:59+02:00

Découvrez la recette gourmande et originale du Parmentier de canard à la patate douce by Philippe MesuronUn plat savoureux qui allie la tendreté du confit de canard Maison Lembert à la douceur sucrée de la patate douce. Facile à réaliser, ce parmentier revisité séduira vos convives par...

13 octobre 2021Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine, Idées dégustations0 Comments
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Logo Maison Lembert pour la gamme Cuisine en Bocal, symbolisant des entrées, plats et desserts artisanaux prêts à consommer dans des bocaux en verre.

La cuisine en bocal : une nouvelle gamme de produits chez Maison Lembert

Cédric Depenweiler2025-05-19T11:28:55+02:00

Une nouvelle gamme en bocal tout verre. Nous avons choisi de créer une nouvelle gamme de produits regroupant des entrées, des plats et des desserts pasteurisés, prêts à consommer dans leur contenant, facile à mettre en œuvre et à partir de produits locaux, sans colorant ni conservateur. Le choix de la pasteurisation. Nous...

5 juin 2021Cédric DepenweilerGastronomie Périgourdine, Vie de la conserverie0 Comments
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Gastronomie Périgourdine

admin2021-10-12T12:13:57+02:00

Truffes, canard, cèpes vous aimez ça ? Alors il est temps de partir à la découverte du Périgord et de ses produits gastronomiques traditionnels. Ces spécialités sont aussi gourmandes que variées. Elles épateront vos invités lors d'un dîner. Une cuisine riche Au XVIIIe siècle, « Périgord » était le nom du comté qui recouvrait l'ensemble des terres de...

5 octobre 2019adminGastronomie Périgourdine0 Comments
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