2019 : du bronze et de l’or pour nos foies gras.
C’est une belle moisson de médailles que nous avons récolté au Concours Général Agricole cette année.
Notre foie gras de canard entier stérilisé IGP Périgord reçoit en effet la médaille d’or. Le jury a récompenser l’aspect, la couleur, la bonne tenue en bouche malgré le fondant et enfin le goût très agréable.
Notre foie gras de canard entier mi-cuit du Périgord à de son côté obtenu la médaille de bronze. L’équilibre de son assaisonnement à particulièrement était apprécié.
Tous ces produits sont à retrouver dans nos boutiques de Beynac et de Sarlat, en vente en ligne et chez nos commerçants partenaires.
